丸亀製麺にて 牛肉ぶっかけうどん並430円をツルリ 甘辛い牛肉がたまらん
丸亀製麺にて牛肉ぶっかけうどん並430円を。
「はなまるうどん」に行く機会が多いが、丸亀製麺も本場讃岐の釜揚げうどん。
丸亀製麺は100%国産の小麦を使っている。これは知らなかった。
丸亀製麺HPより引用
讃岐うどんは、小麦と塩と水だけで打たれるシンプルな食材です。丸亀製麺のうどんは、豊かな香りと味わいにこだわり国産小麦100%を使用しています。 水の量や温度など季節ごとに変えて店内製麺しても、麺の美味しさはその日その日で違います。
ウインナーの天ぷらも一緒に注文したが、写真を撮る前に待ちきれずガブリ。
写真には悲しげなクシのみが横たわっている。やはりはなまるうどんをベースとして、いつもない天ぷらがあるとツイツイ。
ウインナーの天ぷらいいな。ハムかつの天ぷらもあった。
昭和な人間なんで、肉系の天ぷらはいいな。
うどんにはサービスのショウガ(ちなみにこれもこだわりの国産ショウガらしい)をトッピング。牛丼には紅ショウガだが、牛肉ぶっかけうどんにはすりおろしたショウガだな。
コシのあるうどんに、たっぷりの青ねぎ。牛丼の色合いもたまらない。失礼、牛丼ではないな、牛肉ぶっかけだな。
iPhoneで写真を撮影しているが早く食べたい。焦る気持ちを抑えられない。
食欲に対しては抗えないぞ。
交ぜる。そして、ズルリ。
甘辛い牛肉のタレとスープ(「ぶっかけダシ」と言った方がいいか)が合う。
味はなんとなく想像出来たが好きな味だ。トッピングに入れたショウガの辛みもアクセントになる。
コシのある讃岐うどんと甘辛い牛肉、玉葱。今回は七味唐辛子をかけなかったが七味も合うな。
玉子のついている牛釜玉は味がまろやかになると思ったので、今回はこちらの牛肉ぶっかけうどんをチョイス。
牛丼好きなんで、やっぱたまらんわ。ってか牛肉ぶっかけうどんですが…
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